ぽんさん、情報ありがとうございます。
やはり私が捨て石になるべきだったと後悔しております。
もし私の書き込みで注文を決意されたのでしたらごめんなさい。m(_ _)m

しかしアルファエスパス…いい加減なお店なのですねぇ。
ぽんさんがキャンセルという選択をされたのは賢明だったと思います。
決して安くはない買い物ですから、納得して買いたいですものね。

キッチンエイドは眺めるだけでもニンマリしてしまうアイテムですが、使えばもっと楽しいですよ。ぜひ使った感想を教えてくださいね。

かんりにんさんご無沙汰です。
Maman Reveさんこんにちは、ホワイトオンホワイトはキッチンエイドの商品構成から少なくなっているみたいです。エイド本社のショップから個人輸入代行経由が一番確実です。
最近代行業者のサイトが閉鎖されるのが多く、確実な業者はご自分でご判断下さい。中には後払いの代行業者も存在するみたいです。
私は「おしえて！」のリンクにも乗っていますが「us-buyer.com」や今営業休止ている何社かの代行業者から購入しています。
なにかありましたらmail下さい。

かんりにんさん、私はＨＰの更新が最近さぼり気味です。理由は色々有りますが、最近Blogをはじめました。よかったら遊びに来てください。
http://yaplog.jp/ouchi-cafe/

初めまして☆ゆかりんさん、おはようございます^^
色々とお気遣いいただき嬉しいです♪
そうそう、レシピを付けてくださるんですよね。
商品ページにそのことが書いてありまして、私も楽しみにしているんですよ^^
アウトレットですが、血まなこでチェックしてました(笑)
最初アウトレット品の購入を検討していたのですが、
悩んだ末に、デッドストックの型だということと、どうせですから
気に入った色のエイドを迎え入れたいという気持ちから
通常価格のものに決心したんです(ー_ー)!!ヨシッキメタ
ラッキーな事に夫のポケットマネーで援助をゲットしたんですよ(^^ゞテヘ

ゆかりんさんはもうエイドをお使いなのですよね。
どんな風に使っておられるのかなぁ(〃ω〃)ワクワク
これから伺って、お勉強させていただきます!ε=ε=┌(‐_-)┘

かんりにんさんこんばんは。
ぽんさんはじめまして^^
無事エイドを注文できてなによりです。
自由が丘ＷＩＮＧさんは私も何度か購入したことが
ありましたがとても対応の良いところでした。
取り扱いの無いお品でも頼むと探して輸入してくださった事もありました。
安心して大丈夫なお店だと思いますよ☆

いまさら書いても遅いかもしれませんが、確かＷＩＮＧさんは
エイドのアウトレットセールもしていたはずです。
少しの傷を気にしなければ少々お安く購入できると
以前メルマガにも書いてありましたよ(^O^)

種類によってはスペアボウルをつけてくれるとも記載がありました。
これらのこと、御存知でしたらすみません(^▽^;)

あとあそこでキッチン家電を購入した方には
オリジナルレシピもつけてくれたはずです。
私が海外仕様のクイジナートを購入した時も
それ用のレシピをつけてくれました。
もしかしたらぽんさんのエイドもつけてくれるかもしれませんね。

お品が届きましたらどんな感じか教えてください。
私も人ごとながらワクワクします((o(^-^)o))

声援ありがとうございま〜す♪
今日先日ふれました自由が丘Wingというお店で注文しました!!
今度は事前にちゃんと問い合わせました(^^ゞ
保障期間は1年間、修理もしくは新品、型がなければ同等品で
カバーしてくださるそうです^^
届きましたらご報告いたしますね☆

コリエンテの件について調査中です。後ほど記述します。

がんばって-！ ^^

Maman Reveさん、はじめまして！
ジョナリンサンがリペアガイドの中で紹介してくれたGoodman's（ http://www.goodmans.net/contact.asp）と、毎度お決まりのebayにでていたと思います。ebayは代行業者経由でしたら選択範囲はだいぶ広がるようです。おうちカフェ（リンクを見てね！）のRandonさんが紹介してくれましたのでよかったらきいてみてください。

ぽんです。自己レスです。
先程お電話したのですが、やはりどなたもお出になりませんでしたので
伝言とメールで注文をすべてキャンセルするようお願いしてきました。
このようなことになって残念なのですが、、、
店舗からキャンセルの受付の確認が取れ次第、
昨日お話した別の店舗で注文するつもりです。
まだ手に入ってもいないのに、なんだか少し疲れてきましたが(笑)
諦めず頑張ろうと思います。

こんばんは!　お言葉に甘えてまたやってきました(^^ゞ
今日は４回お店にお電話したのですが、いずれもお出にならず
留守番電話に切り替わるのみでございました。
ますます不安です。。。
連絡を取りたい旨のメッセージは２度残してきたのですが、
なんとなく明日もお話できないような予感がします(笑)
どうしましょう、このまま、注文を取りやめるのが賢いのかもしれませんが
皆さんの努力とキッチンエイドへの愛着を拝見しておりますと
私も販売店のサポートなど当てにせず購入してみようかと思ったりしています。
ただ、もう一軒楽天の店舗でキッチンエイドの販売店があって
(自由が丘Wingというところです)
そちらの方が少しお高いのですが、面倒見は良さそうな気がしているので
店舗を変更して購入するかもしれません。
しつこいかもしれませんが、またカキコしに伺いますね♪

こんにちは。はじめまして。
キッチンエイドを検索してこちらにたどり着きました。
今、５クオートのボウルが上下するタイプで、ホワイトオンホワイトのタイプを探しているのですが、どうやっても見つかりません。ボディがホワイトのものはどこでも見つかるのですが、全てが（ラインの部分も）ホワイト！！というのが欲しくて。
どうか情報をお願いいたします。

ありがとうございます。
考えながら行動します。

ゆっきさん､いろいろとありがとうございます｡


アドレス､死んでましたか〜^^;

･･･････

ぽんさん､楽しみにしてます｡^^

老婆心ですが､こういったトラブルは直接でない方が効果があるはずです｡法的なことも考えなければならなくなってくるので､suicaさんの不利にならないように､と思います｡

初めまして。ぽんと申します。
先日ゆっき様のおっしゃっているアルファエスパスというお店で
プロ６シリーズのＫＰ２６７１アーモンドを注文したばかりです。
今朝自動返信ではない、お店の方からの確認メールが届きまして
そこに
「お取引終了までの短い期間ではございますが、よろしくお願い申し上げます」
との一文があり、恐れおののいているところです(笑)
アメリカ倉庫から在庫を取り寄せるとの記述もあり、
どのようなものが届くのか心配で、明日　一度直接電話して
お店の方とお話してみてみようと思っております。
楽天の店舗だから。。。と安心しきっていましたが
甘えだったかもしれません。

初めての投稿で沢山書いてしまいまして、ごめんなさい。
でもまた、その後を詳しく書き込んじゃうかもしれません(笑)
こんなやつですが、宜しければお願いいたします。

コリエンテに電話をしてみたのですが・・・・。
呼び出すのに出ないって言うのは・・・。
家のキッチンエイドも今のところ快調ですが、何かが起きたときにどうしよう・・・と心配です。住所を尋ねて行ってみようかしら・・・。

> サイト管理者のメールアドレスは
> webmaster@corriente.jp ですが、お返事いただけるかどうか…。

メール送信の結果ですが、
お返事をいただけるどころか、届きませんでした。（アドレスが死んでる模様）

今のところ、うちのキッチンエイドは快調なのですが
これから故障したらどうしましょう･･･私も不安になってきました。(^^;

ゆっきさん、管理人さん、ありがとうございます！
私も購入したときにトラブルがありまして、（それでも安かったので購入しました）電話番号は知っていました。電話の対応は丁寧なんですが、待っても待っても商品が来なくて・・・・。3ヶ月位待たされた記憶があります・・・。私も何か情報があったら、書き込みします。

ゆっきさん､昨日はありがとうございました｡

>問題>がありましたら削除してください。＞かんりにんさん

↑そのようなことは全然ないです｡
それから､コリエンテのメールの件､重ね重ねありがとうございます｡

いつもお世話になってます、ゆっきです。
今回はコリエンテ情報ではなくて別のお店の情報なのです。

最近楽天市場にオープンしたアルファエスパスというお店がありまして、キッチンエイドを始め、サンビーム、デロンギのスタンドミキサーも扱っています。ニューヨークに自社事務所を置き、輸入販売しているようです。

キッチンエイドに取り付けるアイスクリームメーカーを探していて見つけました。ネット購入をお考えの方がいらっしゃいましたら参考にしてください。（私は利用していないので、情報があったらぜひ、お願いしたいと思います。）

ちなみに、アーティシャン？アルティザン？シリーズの値段が５９８００円、６ｑｔのタイプが７４０００円でした。（８/２７現在）　ピンクのキッチンエイドも他のエイドと全く同じ扱いで売られているのが、かんりにんさん的にはちょっと…かもしれませんね。

保証は買ってから３ヶ月だそうです。
会社概要のページを紹介しておきます。
http://www.rakuten.co.jp/alphaespace/info.html

私も利用していないので宣伝のつもりは全くないのですが、問題がありましたら削除してください。＞かんりにんさん

スペアのボウルが扱われるようになったら利用しようかとは思っているのですが…。

> ************************************
> 有限会社コリエンテ
> 〒150-0022
> 東京都渋谷区恵比寿南2-5-10
> Tel:03-3714-2121　Fax:03-3714-1455
> ************************************

サイト管理者のメールアドレスは
webmaster@corriente.jp ですが、お返事いただけるかどうか…。

これを機に、サイトはいったいどうなっているのかと
私から質問メールを送信してみました。
経過は後日また報告したいと思います。

ゆっきさん､さっそくのお返事ありがとう!!感謝!
早急に消費生活センターへ云々､ということでもないようですが､今後私も動向を気にかけていきいたいと思います｡
皆様も何かあったら｢こんなことがあったよ-｣等なんでもいいので是非お知らせくださいね｡^^

自称コリエンテうぉっちゃー（？）のゆっきです。(笑)
かんりにんさんからブログにコメントをいただきまして、やって参りました。

昨年暮れにエイドを購入してから、たびたびコリエンテのサイトを覗いておりまして、それ以来コリエンテから届いたメールやブログに寄せられた情報を元に、何があったかを時系列に報告したいと思います。

２００４年１２月　キッチンエイドクリニック（コリエンテ独自のエイド修理システム）企画。立ち上げ予定日が発表されるも実現せず。

２００５年初旬　自社サイトを離れYahoo!オークションにエイドを出品（この間、自社サイトではオークション以外のセールを開催）。トラブルと言うほどではないかもしれないが、落札者に不信感を抱かせるような事柄も見受けられた。
それと平行して、自社サイトをマイナーチェンジ。

２００５年３月末（？）　自社サイト完全リニューアル。キッチンエイドクリニックの話題が完全に吹っ飛ぶ。（！）
サイトの構成は、ブログと商品カタログが合わさったようなもので、既製のシステムを利用したものと見受けられた。カタログ商品は、最初にボダムのコーヒーポットか何かがアップされ、キッチンエイド本体が数点、後に追加されたに留まった。

２００５年４月　コリエンテ１周年特別企画開催。会員登録をしてスクラッチゲームに挑戦し、現金３０万円などが当たる〜というもの。しかし私のPCではスクラッチカードが表示されず、その件についてメールするも返事なし。

２００５年６月　サイト完全閉鎖。

ここからは全くの私の憶測ですが…４月の完全リニューアルの際に、Web担当者が変わったのではないかと思います。既製のショッピングシステム兼ブログにデータを移行しようとした形跡がありましたが、うまく可動せず、そのまま立ち消えしたという感じです。
ただ、WebMasterへメールを送るボタンが残っていますし、独自ドメイン（corriente.jp）もそのまま持っているようなので、全く他のサイトに移動したとは考えにくいです。現在のところ、『インターネット通販は休止中』と考えるのが妥当ではないでしょうか。

購入時のメールに会社の連絡先がありましたので記述しておきます。

************************************
有限会社コリエンテ
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南2-5-10
Tel:03-3714-2121　Fax:03-3714-1455
************************************

suicaさん、はじめまして！今ゆっきさんのブログ（http://happy.ap.teacup.com/benchtime/）に行ってきたのだけれど、なんだか６月からみたいですね。
コリエンテにメールで問い合わせをした方など、いらっしゃいますか？

キッチンエイドはコリエンテで購入しました。先日HPを見てみると、HPが無くなっています。電話してもつながらないし・・・。メンテナンスはどうなるんだろうかと心配です。どこに行っちゃったのかご存知の方いらっしゃったら教えてください。

キッチンエイドをコリエンテで購入したのですが・・・今コリエンテのHPって無くなっちゃっていませんか？保証とか・・どうなるんでしょう？HPがどこにあるかご存知の方いらっしゃったら教えてください。

はじめまして。キッチンエイドの購入を考え出して・・随分ここで勉強させてもらいました。ありがとうございます。こんなケースもあると、参考になればと思い書き込みさせてもらいます。
英語がチンプンカンプンな為やっとの思いでebayで、代行業者を頼み落札したものの、商品がなかなかアメリカの代行業者に届かず、結局一ヶ月たって在庫切れということで返金されてきました。何度もその間代行業者にはお世話になったのですがセラーから返信がなく、騙されてしまったのではとドキドキの毎日でした。為替の差損分は負担する羽目にはなりましたが、いい勉強になったと思っています。
ここでは皆さんいい買い物をしているようなので、こんな経験された方はいないのでしょうか？
でもどうしても欲しいので、次は慎重にトライしたいと思っています。そこで今気になっているのがKN15E1XMR　５クォート・400W・Tilt headタイプなのですが。どなたかお使いの方はいませんか？アーチザンとの違いをワット数以外であれば、教えてください。お願いします。

こんにちわ。
自己スレです。
その後の報告です。
Reconditionedだったこともあり、自己責任で父に分解してもらい
中を確認したところ、電気を最後に通すモータ部分のプラス極マイナス極のどちらか（黒の線）が Replacement Brushに接触していなくてはいけないのですが、それが不良のため外れやすくなっていたためだけでした。
銅板なのですが、私のは薄かったのでしょう・・・
それをかまして復旧！！
今は元気に活躍しています。
お騒がせいたしました。

こんにちわ。
はじめまして。
早速ですがご相談です。
昨晩専用のアイスメーカーをセットし低速1で回転中15分くらいして突然電気が落ち、その後スイッチを動かしても動かなくなりました。
この故障の原因はなんでしょうか？5QTのチルドヘッドタイプ325Ｗ、個人輸入（代理転送）で購入したばかりでした・・・(T_T)
直せるかしら？
キッチンエイドはヒューズは入ってないそうです

のろ助さん、こんにちは。
リペアガイドを担当？いたしましたCatherineです。お返事が遅くなりました。もしかして、もう買われちゃいましたか？
私の場合は、買ったときに付いてきたようなのですが、お菓子作りでは一度も利用していません。Ginger Bread Houseを作ったときに、小麦粉を1ｋｇ使いましたが飛び散りませんでした。
ボールがとても大きいので、早く回さなければ必要ないと思いますよ。
ただ、Ran Donさんがおっしゃるように液体系で高速スピードで回すと飛び散りますので、あると便利かも知れません。
私は、買った初日に壊してしまうほどの乱暴でアバウトな人間ですので、シールドをつけたり外したり洗ったり･･･という手間を考えたら、シールド無しでテーブルを拭く方が楽チンで好きです。

お答えになっていなくて申し訳ございません。

のろ助さんはじめまして。
シールドですが、たぶんボウルに入れる中身の量にもよると思いますし、
Ran donさんが書いてらっしゃるように作るものにもよると思います。

ちなみに私は使っていません。
初めてエイドを使用した時、つけないと中のものが飛び散るかと
恐る恐る動かしましたがいまだ飛び散らずおとなしいものです(笑
私がエイドを使うのは主にお菓子作りですがシールドは今では箱の中でお休み中です。

あくまでも私の場合ですが参考になれば幸いです(^-^)

のろ助さん、こんにちは。
キッチン回りを住処にしている、男子厨房好きなRan donと申します。
かんりにんさん、やっぱり良いですね活発に掲示板が動くのは！
さて、のろ助さんからのご質問ですが、二分割透明シールドの事でか？吾輩は油脂類を添加する製品には使用しています。
初めから液体油脂を全量投入する場合はあまり必要無いですが、油脂類をゆっくる投入する製品ではシールドが無いとアチコチ飛び散らかし、後で妻からしかられます。（；_；）
油脂類をゆっくり注ぐ口細のピッチャーでも生地にあたりボールの壁に飛び散ることも有ります。作る製品にもよりますが、シールドは有れば便利です。
すみません、あまり役に立たないかも知れませんが。

今度シールドを使用した製品ずくりの画像をUPします。（ソノウチ）

のろさん、こんにちは？
わたしはシールド捨てたかも・・・
みなさん、どーしてます？＾＾

カテリーナさん、そう言っていただけて恐縮です。＾＾；
何かありましたらいかようにでもしますので（出来る範囲で＾＾；）お知らせください。
この間も見直してみたら私が書いているような感じを持ったので、、Writing by CatherineとかWriter is Catherine とか・・・（>.<）？・・・何かうまく加えられないかと思っています。
いいお考えありましたらご連絡お願いします！！
ところで、関係ないですが顔文字をはじめて使ってみたカメさんペースのかんりにんです。うまくでるかドキドキです！

キッチンエイドミキサーを購入予定なのですが、シールドは必要ありますか？かなり頻繁にお菓子をつくっている方なのですが。。。

かんりにんさん、お帰りなさいませ。
3月以降も、たびたび遊びにきていたのですが、
今日、お邪魔してみてビックリ。
HTMLのページをご丁寧にお作り頂いたのですね。
こんな勝手なお願いにも関わらず、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
今後とも、キッチンエイドでお困りの方に、
少しでもお役に立てるよう、掲示板にはお邪魔させていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします〜☆

RanDonさん､お久しぶりです｡ご心配おかけして申し訳ありませんでした｡忙しさに任せていたところだいぶよからぬ掲示板の訪問者のことをメールでお知らせいただいたこともあって､掲示板の設定を変えさせていただいたのと同時に根性で更新も仕上げました｡以前のようにはなかなか時間の取れない状況ですが､できる限り皆様からいただいた貴重な資料を守っていきたいと思います｡また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

かんりにんさんへ
お帰りなさいと言っていいんですか？
春先の休養宣言以来、時たま訪問させていただき、更新されていないので心配しておりました。
吾輩は相も変わらず、キッチン回りをウロウロし、自家製地獄を楽しんでおります。
ここ沖縄は梅雨明け以来一気に夏になり、冷たい食べ物が増える献立になり、今月は自家製麺の試作をしながら、おうちカフェ気分で娘共々粉だらけの週末をすごしています。
今後ともよろしくお願いいたします。
かんりにんさんや掲示板読者の皆様、まだ本土は梅雨まっ最中ですのでお身体をご自愛くださいませ。

追伸、吾輩のHPのリンクありがとうございます。

皆様はじめまして、ゆかりんと申します。(*- -)(*_ _)ペコリ
去年検索でこちらのサイトを見つけ、エイド購入までに色々と参考にさせていただきました。
今ではケーキにパンにと、エイドを快適に利用しています。
その時のエイド購入までのお話をＨＰに載せました。
今後も少しずつ更新していきますのでもしよろしければご覧ください。

かんりにんさん、メールでの件ありがとうございました。
あとお役立ちサイトということでこちらをリンクさせていただきました。
報告が後になってすみません(^^;

こちらのサイトはエイド購入で迷っている方のためにとても参考になるサイトです。
これからもたくさんの方が訪れると思います。頑張ってください。
本当に色々とありがとうございました。

かんりにん、都合により（家庭の事情等）しばらくの間お返事をお休みさせていただきます。
掲示板自体は有効ですので今までどおり皆様の情報交換の場としてお役立て下さい。

何かございましたらメールを下さい。
よろしくお願いします。

Catherineさんへ

私からもどうもありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
たよりにしてます！

RanDonさんへ

前回は的外れな回答ですみませんでした。
私の４．５Ｑｔはやはり不良品のようです。

ＨＰ、アッという間に作ってしまわれて本当に驚きです。
Ｆｉｎｅのイラストがたくさんあってよそ様のサイトとは
思えませんでした。たくさんの方が行き来してくれると
いいなーと思います。

かんりにんさへ
いろいろと良きアドバイスの掲示板等いつもありがとうございます。
こちらのサイトにおじゃまして早一年近く、色々な刺激を受け、年末より自分のHPを立ち上げようと試行錯誤を繰り返しながらやっとUP出来ました。
まだまだ中途半端なサイトですが、時間をかけて整備しようと思っています。ご忠告があれば何なりとお申し付け下さい。
又、今後も「おしえて!キッチンエイド」には訪問させていただきす。なぜなら当方やはりシロウトでありますので良きアドバイスを頂ければと思っております。
アドレスは
http://www.rik.ne.jp/ouchi-cafe/

Catherineさんへ

返信が遅くなりまして申し訳御座いません。
厨房好き男子もやはり決算期になりますと忙しくなりまして確認が遅くなりました。
Catherineさんの言われる通りの場所です。機械の裏側はやはり確認しておくべきでね。本日ネジを締め直しました。
今度の週末は娘と妻からのバレンタインのお返しの試作に入る予定でしたので大変たすかりました。
吾が愛機は初期段階よりあちこち緩いみたいです。
今後ともよろしくお願いいたします。

RanDonさま

こんにちは。その節はどうも。Catherineです。RanDonさんがご経験されているピンの動きというのは、ボディーとヘッドの結合部に横に通っている棒のことでしょうか？Jonarinのリペアガイド2ページ：ミキサーの分解手順�Gで書いた「横に通っている棒」の事でしょうか？でしたら、ミキサー本体を逆さまにしますと脚の部分の中身にマイナスネジがありますので、そこを硬く締めれば･･･。と思ったのですが。（ちなみにリペアガイド�Fがその写真です）

見当違いなお答えでしたらごめんなさい。

ゆきさん､こんにちは｡

まだじっくり見ていないのですがこのサイト､いろいろなものがあって面白いですね｡
日本にもスタッフがいて安心ですし｡時間が出来たらゆっくり見てみたいです｡
サンビームのミキサーも送料込みの値段で安心なお買い物が出来そうです｡
購入された際には是非使い心地などをお知らせください｡

ところで素敵なベーグルのサイト､拝見させていただきました｡
私はまだ1度しかベーグルを食べたことがありません｡
あまり見かけないような気もしますが
ゆきさんのサイトを見て､買い物に出かけたら気を配ってベーグルを見つけてみようかなと思いました｡

RanDonさん!! こんにちは｡

その節はありがとうございました｡
また是非よろしくお願いします｡

金属製のピンのことですが､頭をロックするレバーのことでしょうか?
私の4.5Qtの方は若干不良なのかなと思っていたので
RanDonさんのピンも動くとなると､他でもピンが動くということはあるのかと｡

胴体とヘッドのロックついては先だってもメールでご質問をいただきまして､
その方には私の機械の状況をお知らせしました｡
その方は､｢ロックはされているが、ロックが甘いように感じ､特にパン生地をこねているときなど頭が少し、上下してがたがたするので不安だ｣とおっしゃられていました｡
私の4.5Qtなどは最悪(うどんの場合など)ピンがはずれかけるので
ドゥーフックでの作業のときは見張っています｡
(その後4.5Qtでうどんは作っていないですが)
リンクでご紹介している広報部長さんのサイトでは
サンビームのミックスマスターがパンをこねるときに
頭が上がるので体重をかけておさえつけて･･･とあります｡
私はキッチンエイドを買う前からこれを読ませていただいていたので
そういうものかとあまり疑問には思わなかったんですが
今になって考えてみればサンビームは取っ手があるし
キッチンエイドとは同じに考えるべきではないでしょうね｡
それで､さて5Qtの方はどうかというと､今のところピンが動くということはなかったように思います｡
ガタガタ言ったり､ジャンプしたりとかすることはやはり･･･でも
そうなったらやめなさいということなのでしょうね｡
ジョナリンさんのリペアガイドを見て大事に使わなければと
思うようになりました｡
ところで､メールを下さった方ですが､
その方はすごくよく観察していらして､レバーを動かすとジョイントの部分に
金属のベロ状のものが出てくるとおっしゃられるので私も観察してみたのですが
頭を上げてレバーをロックの方に持っていけば、やはりベロ状の金属が出てきて、
それは本体の首の後ろ部分に当たるので、そこまででレバーが止まっていました｡

かんりにんさんご無沙汰してます。
ひとやすみ拝見いたしました。大変恐悦しております。子供だましの様なクッキーなど、お恥ずかしい限りです。娘は大喜びで学校のパソコンで自慢しておりました。私のHPは未だ先のようです。
今回はかんりにんさんに質問ですが？吾が愛機5QTArtisanのヘッドとボディーの結合部の金属製のピンが回転の振動で動くのですが？
これは普通に動く物なのですか。吾が愛機の使用頻度が多いせいか一作業でピンを押し込むことたびたびです。それも簡単に押し込めます。
みなさんのは如何ですか。お教え願います。
PS.今回よりHNをRanDonに変更いたしますので宜しくお願いいたします。

管理人さんのご厚意で私のブログをリンクしていただいていますが、
キッチンエイド購入に関する記事がだいぶ埋もれてしまいましたので
新たに「キッチンエイドに関すること」というカテゴリを作りました。

今日のおぼえ書きトップの記事カテゴリ→キッチンエイドに関すること　で
オークション落札からキッチンエイドを使ってみた感想まで、まとめて読めるようになりましたので、今後ともよろしくお願いします。

こんにちは！私も帰国前にすごく悩んで「えいやっ！」賭けのつもりで買ったキッチンエイドを日本（東京）でも使っています。皆さんの書かれていたような３穴から２穴に変えるアダプターを使って、約１年になりますが今の所全く問題はありません。一説によると、回転するスピードが違う、というのを耳にしたことはありますが使っていてその違いを全く意識したことは無いですよ。日本で買うと倍〜３倍以上の値段なので、絶対持って買えるべきですっ！

どうでしょうか。
https://www.diyna.com/wj/ace/c7-2918.html

のサンビームの４００ｗオーバのスタンドミックスを
買おうと思っています。安いなぁと思うのですが、
正直なところの感想（つかった感想、きいた感想、みた感想、噂）
等を教えていただけますか。

こんにちは！Repair Guideを作成いたしましたCatherineです。私もカリフォルニアで購入しました。電圧については日本で使用しても全く問題ありませんよ。と電気専門家？Jonarinも申しておりました。ご安心下さい。実際に昨年の購入以来、一時のトラブルはあったものの（といっても電気の問題ではありません。詳細はrepair guideをご参照下さい）休むことなく働いてもらっています（笑）よく海外旅行者向け？のコンセント用アダプターが売っていますが、我が家ではそんな高級なものでなく100円shopに売っている「たこあし」のコンセント（薄型）で賄っております。

もうすぐご帰国とのこと楽しみですね。

ゆうさん､はじめまして｡

３２５ｗはTilt-headで、４７５ｗというのはbowl-liftタイプということでよいでしょうか？
５ＱＴのbowl-liftタイプ350W(professional5series)は
http://www.shopkitchenaid.com/index.aspですでに見切り品で売り出されていて､５ＱＴのbowl-liftタイプは450WのProfessional5-Plusのみが掲載されています｡少しそれますが
最近イーベイその他をよく見ていないのですが､普通に考えたらイーベイでも日本のショップでも350Wのbowl-liftタイプが安く出回ると思うのですがどうなっているでしょうか?
使い勝手の違いは過去ログその他を見渡してもそう心配しなくてもよいかと思います｡
それから､リニューアルの際に5QT lift-bowlタイプの説明を落としてしまいました｡ゆうさんのご質問で気づきました｡早急に書き加えます｡

こんにちは。私もアメリカ在住でキッチンエイドを購入しました。最近日本に帰った友達によると、基本的にアメリカの電化製品は日本で使えるそうです。おっしゃるとおり、電圧等が違うので日本製品をアメリカで使うと（長時間の場合は製品によっては）火を噴いたりするようですが、アメリカ製品を日本で使う分には問題ないそうです。というわけで、今の「３穴＋棒」を、日本の「２穴」のアダプターに変えれば使えるはずです。アダプターは日本の電気やさんで数百円で買えるそうなので、私はいずれ日本に帰国したら日本でアダプターを買うつもりです。ちなみに、アメリカの電化製品で一般的な、２つだけど大小になっているプラグ（日本は２つで同じ大きさですよね）は、日本のコンセントに刺さるらしいです。あまり古い家屋のコンセントでは使えないらしいですが、私は日本に帰った友達に話を聞いて、安心してフードプロセッサーなどを購入しました。

もうすぐ帰国されるとのこと。ちょっぴりうらやましいです。西海岸にお住まいでしたらあまり食べ物に不自由されなかったかもしれませんが、私は東なので、根菜類やお刺身が懐かしいです。

こんにちは！私はLos Angelesに住んでいましたが今回日本に帰るので私の持っているキッチンエイドももちろん日本で使いたいのですが、コンセントの形状が通常の形+1本着いているタイプですよね。ああいう形は日本には無いのでしょうか?また友達に聞くと2つになるアダプターを使えばいいといっていましたが電圧と過疎のような関係で壊れてしまうような気がしてます。関西と関東ではHzとかも違いますし・・・どなたか日本でこちらで買われたまま使用している人いませんか?詳しいことお知らせください。

詳しい解説ありがとうございます！
次回のパン作りのときに参考にさせていただきます！
なんだかフードプロセッサーでのパン捏ねのほうが早いし、こつもつかんでいるので、キッチンエイドから遠ざかりそうでしたが（笑）、頑張ってキッチンエイドでパン作りの練習をしてみたいと思います。また、ほかにも良い方法などあれば教えていただけると嬉しいです。ありがとうございました！

パン生地を捏ねる手順ですが、これは作るパンによって変わってきます。

食パンやブリオッシュの生地など、油脂を後入れする場合は
１．油脂以外の材料をボウルに入れて１（Stir）で30秒〜１分
２．水、卵など液状の材料を少しずつ流し入れ、その後２〜３、場合によっては４まで回転を上げて全体が馴染むまで。（２〜３分）
３．回転を２に下げて油脂投入、そのまま油脂のかたまりが無くなるまで捏ねる。（２分くらい）
４．材料が全て均一になったら回転を３〜４に上げて本格的に捏ねる。（６分〜）
５．スイッチを切って生地の伸び具合をチェック。目標の状態になるまで（４）を続ける。
６．干しぶどうなどの副材料がある場合、最後に２〜３で混ぜ込む。（１〜２分）

こんな感じです。トータルで手際がとっても良い場合なら２０分くらいで終わるでしょうか。実際は３０分くらいかかっている気がします。(^-^;

クロワッサンなど折り込み作業のあるパンのときは油脂は最初から投入します。
水分量は粉比70％前後ですが、生地がボウルから剥がれてひとまとまりになるのは、油脂を入れた後のことです。それも回転がゆっくりだといつまでたっても剥がれてきません。
フランスパンの場合は油脂が入らない上にミキサーを使ってもかなりベタベタした生地になりますが、粉っぽさがなくなったらミキシング終了です（トータルせいぜい５分）。ブリオッシュや菓子パンなど卵の多い生地でも捏ねあがりはベタベタですが、発酵・パンチを繰り返すうちに生地の扱いは良くなります。

簡潔に説明できなくてスミマセン。

オリーブさんこんにちは。
私は最近６qtを購入してパン生地を作っています。
６qtなので参考になるかどうかわかりませんが、今まで作ってきた生地の粉量は250g〜600gです。フックはエイド付属のC型のドゥ・フックです。

粉量が少ないほど生地にフックが絡みにくいので、回転速度を上げて対応しています。付属のフックには回転スピード２までというシールがついていましたが、実際には１（Stir）〜４の間で段階的に回転数を変えています。粉量が少ないとき、生地の水分量が多いときほど回転数を上げないと捏ねられません。

それからフックの形状についてですが、私の持っているパンのレシピの本によりますと、スパイラル型のものは、低速でゆっくり時間をかけて生地を柔らかくつなぐフランスパンのような生地を作るときに向いているそうです。
業務用のミキサーでは、高速で生地を強く叩きつけるタイプと、低速で生地を揉む、捏ねるタイプと２種類に分かれるそうで、エイドのフックの形状では前者がエイド付属のC型フックで、後者がオリーブさんがお持ちのスパイラル型フックにあたるのだと思います。

はじめまして。オリーブと申します。
つい最近、５qtのBowl-Liftタイプを購入したのですが、パン生地がなかなかうまく捏ねられず、いろいろ調べているうち、こちらのサイトにたどり着きました。

いくつか質問させていただきたいのですが、みなさん、一度にどのぐらいの粉を捏ねていらっしゃいますか？この間は３００グラムで捏ねたのですが少なすぎてほとんど捏ねられず、今日は６００グラムにしたのですが、まだまだ・・というかんじです。
また、バター投入のタイミング＆トータルの捏ね時間も教えていただけると助かります。やはり１５分〜１８分程度なのでしょうか？

最後に、捏ねフックについてなのですが、スパイラル・ドゥ・フックをお使いの方いらっしゃいますか？私はスパイラルを購入したのですが、あまり情報がなくて・・・。どなたかお使いの方がいらっしゃったらいろいろ教えていただきたいなと思っています。

初めてなのにいろいろ書いてしまってすみません。よろしくおねがいします。

はじめまして。こんにちわ。
５ｑｔのエイドの購入を考えています。
モーターが３２５ｗのものと、４７５ｗのものがあるようなのですが、モーターはやはり大きいものがいいのでしょうか。

あまり知識がないのですが、エイドはパワーがありそうなので、３２５ｗのものでも充分ではないかと思うのですが。。。
他に利点があればおしえてください。

ゆっきさん､
ロットですか｡ありがとうございました｡
サイズのことはもうわからないので
お休みに本社かFMIに聞いてみようと思います｡

今日､｣私はブログについてちょっと勉強しました。
こういうのもラフでいいなあなんて思ってしまいました。
ゆっきさんのブログ、とても楽しく拝見しました。

ワイヤーホイップの取り付け穴の奥に刻印されている番号のことでしょうか…

モデルKP2671XER（６qtリフト）についていたワイヤーには32という刻印がついていました。
部品で注文するときの型番はKN256WWです。

型番が同じでも刻印されている番号が違うのだったら、ロット番号じゃないですかねぇ。

Ran'Sさん､ホイッパーの番号ありがとうございました｡
みんな違うのですね｡同じと思っていたので､また迷宮入りです｡
これをお読みになっている方がいらっしゃいましたら番号を教えてください｡よろしくお願いします｡
それから､
ビーターのボールとの距離の調節は｢キッチンエイドの使い方｣に載せてありますのでご参考になさってください｡

写真､すごく楽しみです｡
お待ちしてます｡

かんりにんさんへ
早速のご返事ありがとう御座います。我が愛機はボールとワイヤーホイッパーが擦れることは有りませんワイヤーの微調整が出来るのですか早速マニュアルを読み返してみます。お問い合わせのワイヤーホイッパーの番号ですがミキサー本体に付属されていたホイッパーは15番と記入されていました又、別注で注文した。KitchenAid Mixer Replacement Wire Whip - 4.5 Quart and 5 Quart Artisan用(ホイッパーの品番K45WW.4162165)は23番と記されていました。お役に立ちましたか？？
今度は愛機で作成した、愚作の写真でもお送りいたします。今、娘とサンタさんへのお土産用クッキーを作る準備しております。
クッキー型はクオカでいろいろ見立てました。それではまた。

ゆっきさん、こんにちは。

リンク・・
どーぞ、どーぞ。

「キッチンエイドクリニック」、よいお仕事ぶりを期待したいですね。

ゆっきさん、何かわかったらまた教えてください！！

Ran'Sさん､ありがとうございます｡
わからないことばかりで直してばかりですみません。
7日にアップしたのですがまだ直してます。
皆様にはご迷惑をおかけしております｡
Ran'sさん､またいろいろと教えてください｡
USAの郵便事情や､輸入代行についても詳細を載せたいと思っています｡

また､これもRan'sさんの情報とｃatherineさんのやりとりがきっかけになったわけですが､ｃatherineさんJonarinさんのレポートについてはものすごいものをいただいてしまった､ととても緊張しました｡
何とかPDFをひらけるところまでやりましたが､ｱﾄﾞﾋﾞの説明が
HPを開いた時点ででてきてしまうのが何とかならないのかと思っています｡
これから直せたら直したいです｡

さて､卵白の泡立てですが､私の機械の場合､ワイヤーホイップはボールにｷﾞﾘｷﾞﾘに設定されていたようで、今までにムラがでるようなことはなかったように思います。当初はボールにワイヤーがこすれることがあったので､ワイヤーとボールの間に紙を通してこすれていないか確かめながら調節しました｡フラットビーターの方はクッキー生地など､混ざらない分がかなりボールに残ります｡これは調節してないですが､調節するときっとワイヤーホイップの方があわなくなって不便だろうと思って､へらですくって足してまた混ぜています｡
私の場合はこうでしたが、ほかのみなさまはいかがでしょうか？

ところで､話はそれますが､Ran'sさんにお願いがあります｡
以前に掲示板で「どなたか教えてください」､とお願いしたことなんですが。
ワイヤーホイップのジョイント部分の内側(中)に小さく
数字が刻まれているのですが､Ran'sさんのホイップには何と刻まれていますか?
私のは20と16で、16の方が5Qtかな､と思っているのですが・・。
教えてください。よろしくお願いします｡

はじめまして　ゆっきと申します。
先日コリエンテのオークションで６qtの赤いキッチンエイドを購入しました。
ちなみに、コリエンテの利用は今回が初めてで、こちらでの評判が悪いと落札の後で知り、慌ててコリエンテにメールで質問しまくったのですが、落札から２日後に無事に届きました。

そのときの詳細をブログに載せていますので、よろしかったらご覧ください。（リンク参照）
こちらのサイトをブログの中で勝手にリンクしちゃってますが、事後報告ですみません。（汗）

あと、13日からコリエンテで「キッチンエイドクリニック」というのが始まるらしく、他社で買ったものも修理できるらしいです。買ったばかりというのもあって、うちのキッチンエイドはまだすこぶる調子がいいですが、いくらくらいで修理してくれるんでしょうかね。しばらく様子見です。

かんりにんさんへ、
リニューアルHP拝見致しました。ｃatherineさん、Jonarinさんの部品交換マニュアル大変参考になりました。
国産及び日本仕上げの機械ならメーカーに依頼できますが個人輸入は購入価格が安い分個人のリスクがあり大変ですね。我が愛機（Artisan&#8482; Series 5 quart ）も丁寧に扱うよう心がけます。
さて、我が家のスタンドミキサー使用のレシピも週末毎に増え、今までブラウンマルチクックと腕力で作業していた半年前を想像できません（感謝、感謝）。
管理人さんに一つお聞きしたいのですが、ホイッパーで卵白を泡立てる際ボールの下に卵白が残り完全にホイップ出来ません。部品の設定もスピードもマニュアル通りに使用しておりますが卵白が上手くホイップ出来ません、かんりにんさんやみなさんはどのようになされていますか、お教え願います。

Ran'Sさん、ｃatherineさん、ありがとうございました。
私（他の多くの方もそうだと思います）にとって“修理”が越えられない大きくて高い壁でした。
それがこんなにもはやく越えられそうなことに本当に驚くのと同時に感動しています。
mendingshed.com是非紹介させてください。
半ば越えられない壁と思いかけていた私はキッチンエイドの分解図に声を上げてしまいました。

それから、ｃatherineさん、
ご主人様がアメリカの方でしかもエンジニアとのこと、
期待せずにはいられません。
その後の修理のご報告、首を長くしてお待ちしています。
もし、マイアミの取り寄せ先・わかったこと・発見したこと・画像その他
提供してもよいという内容がありましたらどんな小さなことでも結構ですので
是非是非お願い申し上げます。
どうぞよろしくお願いいたします。

Ran'sさま、かんりにんさま
ご丁寧にさっそくのお返事を誠にありがとうございました。
さっそく主人に伝えると、やる気マンマンになり部品が届くのを待たずにスタンドミキサーをバラバラに分解し、今か今か、と部品を待っている状況でございます。（ただ、海外発送しないサイトさんもある様です。因みに我が家はマイアミからの取り寄せになりました。）
幸い、主人がアメリカ人＋半導体エンジニア（といっても電気部品を分解して作り直すのが趣味な秋葉原マニアです^^;）だったので今回は無事に直りそうです。本当にありがとうございました。

因みに主人に聞いたところ、ミキサー内部にいくつかある金属製の歯車のうちたった一つの歯車だけが敢えてナイロンで製造されているそうです。これはパン生地など負担がかかりやすいものを練った場合に、モーター部分が壊れてしまわないように、敢えてナイロン歯車を壊す事によりモーター（電機部分）が壊れないような設計にしているようです。「きっとアメリカ人は豪快だからスピードをガァーッと上げちゃってモーターを壊しちゃうんじゃない？モーター直すより歯車一つ取り替えればいいだけのほうが低コストで済むしね！」とのことでした。また「分解してみて改めてKitchenAid社のシンプルな設計並びに優秀さには感動したよ。made in U.S.を誇れる〜」と満足げでした。何十年も変わらないシンプル設計を継続してるなんて本当に素晴らしい製品のようですね。
最後に「パン生地の時は、決してスピードを上げちゃダメだよ！」とかなり初歩的とも言える注意をされてしまいました。そう、お気づきのとおり豪快なわたくしは「キッチンエイド1回目」にてパン生地を練る際にスピードを上げてしまったのでした。まさに、これが原因だったのです…。皆さま本当にありがとうございました。

Ran'sさま、かんりにんさま
ご丁寧にさっそくのお返事を誠にありがとうございました。
さっそく主人に伝えると、やる気マンマンになり部品が届くのを待たずにスタンドミキサーをバラバラに分解し、今か今か、と部品を待っている状況でございます。（ただ、海外発送しないサイトさんもある様です。因みに我が家はマイアミからの取り寄せになりました。）
幸い、主人がアメリカ人＋半導体エンジニア（といっても電気部品を分解して作り直すのが趣味な秋葉原マニアです^^;）だったので今回は無事に直りそうです。本当にありがとうございました。

因みに主人に聞いたところ、ミキサー内部にいくつかある金属製の歯車のうちたった一つの歯車だけが敢えてナイロンで製造されているそうです。これはパン生地など負担がかかりやすいものを練った場合に、モーター部分が壊れてしまわないように、敢えてナイロン歯車を壊す事によりモーター（電機部分）が壊れないような設計にしているようです。「きっとアメリカ人は豪快だからスピードをガァーッと上げちゃってモーターを壊しちゃうんじゃない？モーター直すより歯車一つ取り替えればいいだけのほうが低コストで済むしね！」とのことでした。また「分解してみて改めてKitchenAid社のシンプルな設計並びに優秀さには感動したよ。made in U.S.を誇れる〜」と満足げでした。何十年も変わらないシンプル設計を継続してるなんて本当に素晴らしい製品のようですね。
最後に「パン生地の時は、決してスピードを上げちゃダメだよ！」とかなり初歩的とも言える注意をされてしまいました。そう、お気づきのとおり豪快なわたくしは「キッチンエイド1回目」にてパン生地を練る際にスピードを上げてしまったのでした。まさに、これが原因だったのです…。皆さま本当にありがとうございました。

かんりにんさん、catherineさんへ
キッチンエイドのスタンドミキサーの部品ですが、単品でアメリカから個人輸入できますよ、アドレスは以下です。http://www.mendingshed.com/kitchenaidmain.html
私もそのショップからオプションパーツを購入してます。配送日時もアメリカのわりには早いほうですよ。
又エイドのパーツの説明図も明記されてて多少の電気、器械に詳しい個人で営業されてる電器屋さんにパーツ持ち込み相談されてはいかがですか。パーツ購入は輸入代行経由が確実です。

ご心配いただきありがとうございました。
私は幸いにして大丈夫です。
被災された方々には私からも心よりお見舞い申し上げます。

材料の調達方法ですが、私の場合もネットが殆どです。
私の知る範囲のお店では値段が高く種類もあまりないので
ネットではじめて知ったものがたくさんありました。
それではまたお便りお待ちしております。

たいへんな思いをしたにもかかわらず残念ですね。
輸入家電の修理については、以前「おしえて！キッチンエイド」掲示板の過去ログ５９で広報部長さんのサイト（リンク一番上参照）をご紹介しましたが、依然として状況は変わっていません。
日本人の技術水準を考えれば修理できる方はたくさんいらっしゃるはずですが、広報部長さんのサイトで勉強させていただくと、やはり問題は部品ということになるのでしょうか。
この件に関して何かきっかけになる情報のあるサイトなどを見つけた方がいらっしゃいましたらどうぞご紹介ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かんりにん

かんりにんさんへ
こんにちは、ご回答ありがとうございます。菓子材料のクオカさんですか？早速覗いてみます。ところでケーキやパンの材料は近くで入手可能なのですか？それともやはりネットで調達ですか？
我が家はレストラン業務用のAプライスで少しは調達可能ですがやはりネットでの調達がほとんどです。ホームメイドを楽しむのも大変苦労します。料理食材はある程度そろいますが、お菓子やケーキやパンとなると日本は遅れてますよね。
話がまったく変わりますが、地震大丈夫でしたか、掲示版だけでは、かんりにんさんがどちらに住まわれているかあまり判らないですよね。
ほんとは隣のマダムかも知れませんが？
我が家は今回の地震とは無縁の台風の通り道の南の島なので、ニュースを見て家族で大変だなと話しております。
掲示板に入室してる皆様の安全をお祈りしております。それではとりとめもありませんが、又、おじゃまします。

はじめまして。以前よりこちらのHPを楽しく拝見しています。
先日アメリカ訪問した際に念願のスタンドミキサーを購入し大切に大切に抱えて持ち帰ってきました。が、しかし。なんと1回目のパン作りで見事故障してくれました。どうやらハズレだったようです。こちらのサイトのようにアメリカの友人に頼むことやその他、色々考えたのですか、やはり船便の日数を考えると納得いかず･･･。代金は支払っても構わないので、何とか日本で修理したいのですが、日本での修理を承ってくださるところご存知の方いらっしゃいませんか？よろしくお願いいたします。

Ran’Sさん　先日はアンケートへの回答ありがとうございました。
ご覧になる皆さん、大いに参考にされると思います。
私もとても勉強になりました。

ところで強力粉の種類ですが
私も、パンを作り始めたのはつい1年前からなので
てきとうきわまりないのですが、どんな様子かお知らせしてみますと、
私が今までに使ったのは、カメリア、日本製粉の強力小麦粉、お菓子材料のクオカさんの北海道小麦粉、それとコープの小麦粉です。たまたま安いのを買っていただけなのですが、粉によって出来具合や味がずいぶんと違うものだなーと私も思いました。
私は「釜のび」って何だかわからなくて、お聞きしようかと思ったのですが、これは焼いた時の膨らみ加減なんですね。
リンクの「のんびり・のほほん」のまゆさんのfaborite(food)に強力小麦粉で「ゴールデンヨット」というのがすごい釜のびだと載っていました・・・。
私が使った小麦粉は、釜のびについてはそれほど違わなかったかな、と素人判断ですが感じています。それから、オーブンは96年製の三菱のオーブンレンジで、たまたま37度という設定があったのでそれで２次発酵させて焼いています。Ran'sさんのはスチームオーブンというのですか？私はホワイトさんの投稿からそういうものがあることを知ったのですが、他の皆さんからも是非またいろいろ教えてほしいですよね。

かんりにんさんこんにちは。
あまりに初歩的で恥ずかしいのですがパンを作るときに、どのブランドの強力粉をお使いですか、私の住んでる場所柄あまり小麦粉の種類が豊富にありません。強力粉は日清製粉のカメリアだけです。
カメリアで食パンを作くり（一般的なレシピー）オーブンで焼くと釜のびがあまり良くないのです。いろいろ食パンの手作りサイトを覗くとスーパーカメリヤやイーグル、スーパーキング等色々あるみたいです。
田舎に住んで居ると選択肢が無く困ったもんです。
もし良ければどのようなブランドを使っているかお教え願います。
因みにオーブンはナショナルのNE-SA9で焼いています。
それとも根本的に手順が間違っているのかな？
厨房好きな男子に力を貸してください。

不要になったキッチンエイド５ｑｔティルトヘッドの箱（購入時の梱包材を含めて）を求めています。
当初そのつもりはなかったので箱は処分してしまいましたが
今、私の５ｑｔはせっかく空いているので、使ってみたいという方に短期的にレンタルを考えています。
箱は着払い（ゆうパック）でお願します。送り先は私書箱宛（たまたま空いていて借りられました。・・・後でお知らせします）でお願いします。お送りくださった方には気持ちばかりですが￥５００の図書券をお送りします。
キッチンエイド５ｑｔティルトヘッドの箱（購入時の梱包材を含めて）がご不要になった方がいらっしゃいましたらメールをください。どうぞ、よろしくお願いします。

ホワイトさん、
ずいぶんと返事に気を使わせてしまったなあと反省してます。
ちょっと虫が良すぎですね。
すみませんでした。

ところで
化学実験の話ですが、実は一度、どこかの会社の方が
「見積もりお願いします」って社名入りでメールを下さったことがあって
「悲しいかな今のところ無収入です。でも、もっと広げられたらいいと思っています」と丁重にお断りしたことがあるんです。
このページはまだまだヒット数が少ないので影響力はそう期待できないと思いますが
私としてはもっと読者の人にスペースをさきたいし、使ってもらいたいと思っています。
この掲示板も、ありがたいことに自分の投稿以外は削除したことは一度もないんですよ。
ホワイトさん、よかったら時々手伝ってくださいねー。

かんりにん様

こんにちわ。お返事が大変遅くなりごめんなさい。
陶芸をやったことはないけれど、何年も前に土捏ねの大変さは
NHKの番組で見たような気がします。それをエイドで！という
かんりにんさんの発想は、さすがですよね。
それから、私がエイド購入に至るまでに、検索して出て来たサイト
には、理化学工機〜という、化学実験関連での通販サイトも
ありましたよ。エイドで、どんな化学薬品を混ぜるのだろうか？
と、ホント、ビックリしました。が、あのプラネタリー撹拌が
案配良いらしいですね。

ところで、かんりにんさんのお申し出、唐突ですね〜。
でも、有り難く読ませて頂きました。
教室の宣伝まで、気をまわして頂いてありがとうございます。
きっと、前回人が集まらなかった、と書いたから心配して下さった
のですね。
この数日間でよく考えさせて頂いたのですが、私もスポンジの
粉の混ぜ方を　かつてかんりにんさんから教えて頂いたお陰で、
簡単な方法で作れるようになり、今でも感謝しているくらいです。
今までのかんりにんさんのお菓子作りに関する説明も、丁寧で
わかりやすく適切だと感心していました。
私は、あれほどの説明をする自信がないですし（実演だと
見て頂けるので、表現力に乏しくてもある程度なんとか
なるのですが）今までの通り管理人は、かんりにんさんであるべき
と考えています。私もまだまだエイド初心者です。経験した事を
お伝えすることはできますが、まだまだ模索中です。
というのが、正直な気持ちなのですが、どうでしょうか。

ホワイトさんへ

陶芸教室の話ですが、当時はまだ立川基地があって、近くの米軍ハウスで若手の作家がアルバイトで近所の子供を集めて教えていたんです。
「食えなくなったから」と辞めてしまったお兄さんでしたが
楽しかった思い出です。なんでこんな話題なのかというと、私はキッチンエイドで土を捏ねたらどうだろうか、なんて思ったので・・・。
こんな話についてこれる人はいらっしゃらないでしょうね（mayuさん、いかがでしょうか？）。
あの土捏ねというのはとても疲れる作業で、ご年配から陶芸を始められる方の多い昨今、どうだろうかと・・・。
以前ＴＶでどこかの会社の実験でキッチンエイド（だったと思う）を使って何かコンクリートみたいなものを混ぜていたのを見たし・・・。
これ、考え中です。＜私はキッチンエイド普及を目指しているわけではありませんが＞

ところでホワイトさん、唐突だけれど、「ホワイトさん」のままで「かんりにんさん」、やってもらえないですか。私はあまりお菓子に詳しくないですし、よかったら掲示板でお教室の宣伝なども自由にしていただいて質問に答えていただけないかと・・・。もちろん私も顔を出しますし必要な場合は他の方にもをお願いしたいと思っています。よろしくご検討お願いします。

ネコさんへ
災難でしたね。
アンケート回答ページは読まれたのことですが
メールをいただいたのでしょうか。
ネコさんのご経験、思い出したくもないでしょうが、
これから購入される方はきっと大いに参考にされると思います。
アンケート回答ページについては
そろそろパスなしで公開した方がいいのかとも考えています。
掲示板にもまた遊びに来てくださいね。
　　　　　　　　　　　　　
かんりにん

Ran'S さん
ご報告ありがとうございました。
航空便なんですね。
そうとは知らず、失礼しました。
アンケート回答、楽しみにしています。

こんにちは，ネコです。
とりあえずキャンセルはしました。そして2回電話連絡をしてそれでも返金されなかったので（担当のものがいない。とか、経理の事務所が違う場所にあるので確認して電話します。と言ったままほったらかし）電話では無理だと思い、メールで怒りの文章を送りました。すると、次の日にすぐ連絡があり入金しました。とも連絡がありました。

私は2度と利用しませんが、もしするなら電話よりもメールでのやり取りのほうが上手くいくかもしれません？？　　コリエンテさんのミキサーは値段が安かったので購入しようと思ったのですがその値段よりも我慢ならない態度でした。
「電話する」と向こうから言っていても絶対しないし、送った、送ります。も送られてこない・・・
今では悪質でない限りネットでのやり取りは早くて他で注文したらこっちが驚くほど早く届いたりするので今回は本当にびっくりしました。もしかしたら本当に人手不足が原因なのかもしれませんが、それならそうと「送った」とか言わなければいいのに・・・嘘を言われてこちらが待ってるのも大変だと思いました。とりあえず返金してもらったのでよかったです。（まだ代用品のミキサーは取りに来てもらえてませんが・・・）
この2ヶ月間ぐらいはミキサーの事で嫌な思いをしました。他の人には騙されてるとか言われるし・・・値段よりもちゃんとした会社を選ぶほうが良いと勉強しました。

ホワイトさん、聞いてくださってありがとうございます。なんとなくすっきりしました。管理人さん、ここのページのアンケートを見て一応騙されていないことが分かったので安心できた部分もあったのでこのページを作っていてくれてありがとうございました。また、ちょくちょくお邪魔させていただきます。

かんりにんさん、素早くレスありがとうございます。
メープルパンを表紙に載せて下さって、ありがとうございます。
感激していました。
こちらこそ、お礼が遅くて（本当に）ごめんなさい。

教室の方は、モワルーショコラは大好評でした。が、その後の
ピタパン企画では開催日に問題があったらしく、人が集まらなくて
気合いを入れて準備を進めていただけに、主催者共に落ち込みが激しく
しばらく休んでいます。もうそろそろ、一般的にもお菓子（作り）が
恋しくなる季節。　少しずつ、企画を練って行こうかと思っています。
私の中では、今シューケットがブームなのですが、どうかしら？

ところで、米軍基地ネタが盛り上がって嬉しいです。
公開日なんてものがあるんですね。知らなかった。
この日、できることならshopのリサーチしたいですよね。
我が家の近隣には基地はないのですが、かんりにんさんのお宅からは
近いのでしょうか？なにか情報が入るようでしたら、
また教えて下さいね。
それにしても、米軍ハウスで陶芸を習えるなんて、想像もしません
でした。私にとっては、未知の世界。。

合羽橋には、ホコリをかぶったようなエイドを置いてあるお店も
あったような、、、けれども、FMI社扱いの商品なので、問屋と
いえども、お高いですね。

コリエンテ は、トラブルが多いですね。
ネコさん、せっかく楽しみにしておられたのに、大変お気の毒です。
コリエンテさん、人手不足のようだ、と以前書かれていましたが、
どうなのでしょうか。
ネコさん、その後、コリエンテの対応はどうですか？
この際なので、お聞かせ願いたいのですが、
かんりにんさん、いかがでしょうか。

（かんりにん様、不都合がありましたら、削除 お願いします。）

かんりにんさんへ
こんにちは、今朝早く海外の輸入代理業者より日本向けの発送手続きが完了とのMailをもらいました、合わせて発送の際に発行されるトラッキングナンバーを送られてきました。今朝はロスの発送業者の（アメリカヤマト）倉庫に商品は有りました。
便利ですよね！！通常アメリカより5日〜6日（航空便）で着くようです。トラッキングナンバーで我が家までの経過を追いなが思いをふくらませ楽しみにしています。

到着後アンケートに記入いたします。

はじめまして・・・ネコです。コリエンテという会社の事を調べていてここにたどり着いたのですが、ついでにお邪魔させていただきました。

7月中旬にキッチンエイドを購入する事になり、「コリエンテ」さんで注文しました。1，2週間ほどして少し遅くなるとの連絡があったのですが、並行輸入だし仕方ないか･･･と言う事で分かりました、と返事しました。結局8月後半まで連絡がなかったのでこちらから連絡すると、来週の月曜日に入ってくるとの事だったので待っていたのですが、週末になっても来なかったので連絡を入れるとまだ届いてないと言う返事でした。
また、来週には届きます。というので待っていても届かず、連絡すると商品を見失ったような事を言われました。その対応もあやしく感じる対応で代用品を送ると言われ送られたのを見るとボウルが入っていませんでした。使い物にならないと連絡するとボウルはすぐ送ります。と言っていたのですが、もちろん送ってきません。新しくキッチンエイドを送ると言われたのにもちろん届きません。こんないい加減なやり取りをしていて疲れたのでキャンセルすると言うと快く「返金します。」と言ったけれどもやはり返金されず・・・代用品の返品の手配もすると言われたのに取りに来ず･･･これ以外にも疲れるような対応が多々ありました。

アンケートでコリエンテさんで購入された事が載っていましたが、コリエンテさんってどんな会社なんですか？騙されてるのかな？と不安になってます。なにか少しでも情報があれば教えてください・・・

すみません、突然来てこんなにダラダラと意味不明のことを言ってしまって･･･よろしくお願いいたします。

パスワード､お送りします｡

ホワイトさん､お久しぶり!
いろいろコメントありがとう｡
ビーターの画像､なかなかアップできなくてゴメンナサイ｡
もうちょっと待ってください｡
食洗機でビーター、｢洗えるんだ-｣と思われた方､いらっしゃるでしょうね｡
それと･･私はそんなに変ではないですね?

ところで､米軍基地って年に何回か公開日みたいなのがありますよね｡
中のお店も利用できるような記事を私も読んだ気がします｡
なんか知りたいですね-｡
貴重な情報、ありがとうございます。
関係ないですが､私は高校生の頃､東中神(だったかな)
の米軍ハウスに陶芸を習いに行っていたことがあるんです｡
その頃は飛行機がバンバン飛んでいて､ものすごい爆音の度に
会話が途切れていたことを思い出します｡米軍ベースと聞いて､なんか懐かしいですね｡(単純に懐かしがってはいけないのかもしれませんが･･･｡)

河童橋、高いけど、無造作にキッチンエイドが置いてありますよね。キッチンエイド関係をいろいろ置く店が増えてるんでしょうか？
またなんか教えてください。
あと、「その後、お教室はどうですか？」

かんりにんさん、初めまして。

レスありがとうございます。

いろいろと調べた結果、やっぱりフードプロセッサーにしようかなと思っています。

泡立ては自分でもできるので
パンの生地をこねられるものならいいかなーと。

で、たぶんクイジナートを買うと思うのですが
日本で正規に売られているものと比べると
付属品に多少ずれがあるんですよね。

ウィスク付きのものもあったのですが、容量が14カップとかなりでかい・・・

日本での取り扱いがない大きさなので現地で見るまで
大きさの想像がつかないです。

実際に手にとって見ないと決められないですね。
ウィスクまで付いているなら大きいのでもいいかなーとは
思いますが本当におまけ程度の機能なら必要ないし・・・

二人分の食事しか作らないので、あまり大きくても
使えなかったりすると意味ないなーとか。

あ、もしよろしければアンケートを見てみたいのですが。
パスワードをメールいただけたらと思います。

よろしくです。

こんにちわ。大変ご無沙汰致しましたが、こちらのチェックは欠かしませんでした。
やはり、このサイトのお陰で、キッチンエイド購入に踏み切られる方が
多くいらっしゃるようですね。これからも応援しています。

ところで、かんりにんさんは、アクリルやプラスチックを洗うのが苦手とのこと。
全然珍しくなんてないんじゃないかな。私もあまり好きではありません。
私の場合は、良くないかも、、と思いながらも、油汚れがすっきり落ちるのを
いい事に、食洗機で高温の湯で洗ってしまいます。こんなキッチンエイドの
ボウルやホイッパーが、HAND WASH ONLY!　となっているのが、やや苦痛です。
食洗機にほおりこんでしまえると、特にホイッパーの細かい部分まで
きれいになるのにな〜、と思いながら、でも歪んだりしては嫌なので、
せっせと手洗いしています。この夏、はるばる合羽橋まで足を運んで
購入した、キッチンエイドのボウルのふたは、dishwasher safe top rack only
とのことなので、他の物と重ねたりしなければ、食洗機も問題ないようですね。
ちなみにお値段は、2枚セットがバラにされており、一枚￥1365（6qt用）でした。

バーミックス付属品のスーパーグラインダーに至っては、アクリルの
ふた部分を洗う事よりも、本体のスーパーグラインダーを洗うのが嫌でした。
ネジの部分にいつしか水がしみていて、分解したらさびていました。
それが発覚してから、もう何年使っていないでしょうか。
バーミックス自体はかれこれ10年、壊れる事も無く
いい仕事をしてくれています。主に全卵でのマヨネーズづくりですが、、

かんりにんさんのコラムに関連しますが、バーミックスの説明書にも、
手を切りやすいので注意と書かれていました。
キッチンエイドは、うっかりしていると指の1本や２本は軽く骨折
しそうなくらいハイパワーですよね。気をつけましょ。

ところで、在日米軍ベース内のスーパーマーケットは、完全にアメリカ。
とのことです。会員制（登録制？）なので一般の人は入れないシステム
のようですが、軍関係者にお友達がいたらラッキーですよ！

久しぶりにお邪魔したので、つい長話になってしまいました。
それでは、また。

ありがとうございます!

こんにちは。ご連絡ありがとうございました。参考にして購入を考えています。シャンピーについては機械購入して作ったときに写真等をお送りしたいと思いますのでもう少しお待ちください。このたびはありがとうございました。

はじめまして!

私の場合
フードプロセッサーは持っていません｡
洗うのが面倒そうなのでほしいと思ったことがないです。
（私はアクリルとかプラスチックとかの洗い物が苦手です・・・あまりいないタイプだと思います。バーミックスのスーパーグラインダーという攪拌容器も洗うのが嫌で殆ど使っていません｡）
ですが、これはきわめて個人的な問題なので、是非いろいろな方にうかがってみてください。
バーミックスを選んだ決め手は場所を取らないことと
洗いやすさです｡
それから、私は新モデルの据え置き型だったら買わなかったと思います。

キッチンエイドを買ったのはハンドミキサーを手で持っている
時間がやりきれなかったからで､私はサンビームでも､他でも
かまわないと思っていました。

３種類ともハワイで買えるのだったらお得ですね｡
ところで今年、よくご存知の方には恥ずかしいですが
グアムのKマートにキッチンエイドがないかとちょっと期待して探してきました｡
手ごろなマーサリビングの品物がたくさんあって、軽い感じのスタンドミキサーも何種類かありましたが、キッチンエイドはありませんでした｡

ハワイ・・・実は気になっていました。
買ってこれるのでしたらみなさん喜びますね。
是非その後のご報告お待ちしています。
皆様からもご報告お待ちしております。かんりにんは香港もとても気になっています・・・。

Ran'Sさん､ご報告ありがとうございました｡
予算が捻出できてよかったですね｡
私は代行についてまだよくわかっていないので
是非またアンケートなどで教えてください｡
２ヶ月､３ヶ月先になるかと思いますがご感想をお待ちしています｡

はじめまして

何を購入したらいいか、わけわからなくなってきて迷っています。

まずは迷っているものは
バーミックス
クイジナートのフードプロセッサー
キッチンエイド
です。どれも性格の違うものなので迷っているところです。

主な用途は
ピザ・パスタ・パンの生地作り（それぞれ月2回ほど）
卵・生クリームの泡立て（2ヶ月に1回くらい）
野菜のみじん切りなどの調理補助

なのですが、それぞれの機械の得意分野が違うのでどれが自分に
あっているのか判断できないのです。
できればマルチに使いたいけれど、そうするとそれぞれの機能が半端になる気がして・・・

どの機械もあれば使用頻度は増えると思います。
お菓子は作っても食べる人がいないのであまり作らないようにしています。
（作るとその分全部パートナーのお腹周りに・・・＾＾；）

なにせどれも高価なので躊躇しまくりです。
ハワイ旅行に行く機会があるのでその時にどれか
購入して帰ろうと思っています。
なので余計にどれにするか早くきめなきゃってあせってます。

なにか購入のきっかけになった事や決め手になったことなど
アドバイスいただけると嬉しいです。

よろしくお願いします。

かんりにんさんへ
ついに注文してしまいました。いろいろ検討した結果、eBayでオークションする事になり「おしえて、、、」のリンクを参考にeBayを探し当てましたが、日本でもオークションに参加した事のない私が、いきなりでは不安なので代行をさがし、あるとこまでは代行に任せました。
結果。金額的にも国内の半額以下（並行輸入）で落とせましたが、いかんせん現物は海の向こうなので確認できていません。商品が着きましたら、またご報告致します。ちなみに商品はKitchenAid Artisan 5Qt 325 Watt Mixer WHITEタイプです。

こんにちは

適量は500g位まで､となっています｡私は300gのレシピが多いので
500gに合わせるのは面倒なので単純に２倍して600gで使っています｡
バターロールとかの水分の多い生地でしたらもっと多くても大丈夫だと思います｡500ｇはメーカーの勧める数字ということで､こねられる量というのは水分･スピードにもよるかと思います｡モーターは大きくなればパワーは大きい･･･確認していませんが､私の機械を比べても､お寄せいただいた感想を読んでも当然それでいいと思います｡
購入先については｢購入先についてのアンケート｣のパスワードをお送りします｡｢購入先についてのアンケート｣の回答数はまだ充分な量ではなくて､サイトを訪れる方が今も模索している状況です｡購入できる機関は他にもたくさんありますので､購入先についてのアンケートを読まれましたら､是非それ以外の購入先にも目を向けてみてほしいなと思っております｡

それでは｡ よかったら｢シャンピー｣について教えてください｡
･･･かんりにんでした!